伊勢志摩鳥羽 旅館 「旅荘 海の蝶」
オーシャンビューの宿。上質な美味とおもてなしをお約束します。

三重県を代表するブランド牛。
海の蝶では、証明書付きのA4～A5等級の肉しか使用しません。
見た目も美しいサシには上品な甘みがあり、
コクがあるのに口当たりはさっぱり。

言わずと知れた高級食材、伊勢海老。
海の蝶では、伊勢近海で捕れた天然ものしか使いません。
身のしまり具合、弾力のある食感、奥深い甘みと香りがずば抜けています。

伊勢近海で捕れた鮑を厳選して仕入れているため、お造りでもステーキでも、とろけるように柔らかい食感が楽しめます。
また、薄切りの鮑を豆乳しゃぶしゃでいただくと、絶品の出汁も味わえます。